همانطور که می دانید کشاورزان برای جلوگیری از حفظ محصولات کشاورزی شان مجبور هستند از آفت کش ها و سموم کشاورزی استفاده کنند اما باقی مانده سموم در مواد غذایی می تواند بر سلامتی انسان تاثیر گذار باشد بنابراین درصدد این قرار گرفته ایم تا روش هایی را برای شناسایی آفت کش در مواد غذایی و کشاورزی پیدا کنیم. یکی از این روش ها استفاده از یک سنسور ارزان قیمت و دستی می باشد که این سنسور می تواند به راحتی آفت کش هایی که در سبزی ها و همچنین میوه ها وجود دارد را تشخیص دهد البته استفاده از سنسور ها نمی تواند جایگزین نظارت های دولتی شود اما به هر حال می تواند بخش مهمی از کشاورزی مدرن را تشکیل دهند.

 حتماً شما هم درباره اثرات نامطلوب سم بر روی بدن انسان را شنیده اید، حتماً می دانید که زمانی یک آفت کش تولید می شود و بر روی یک گیاه امتحان خواهد شد فردی که به عنوان تولید کننده این آفت کش است به سازمان ایepa گزارش می دهد که چه میزان از این آفت کش محصولات گیاهی باقی می ماند. بر همین اساس ایالات متحده مکانیزم‌هایی را ایجاد می ‌کند تا بتواند از مردم در برابر آفت کش ها محافظت کند که به این صورت امده اند برای استفاده از آفت کش ها و سموم در محصولات غذایی حد مجاز را تعیین کردند و برای شناسایی آن ها آزمون های خاصی را انتخاب می ‌کنند که به صورت سالانه انجام می شود تمامی این موارد در انجمن غذا و دارو و وزارت خانه کشاورزی انجام خواهد شد.

 در حال حاضر سنسوری اختراع شده است که مصرف کننده به راحتی می تواند با استفاده از آن میزان باقی مانده آفت کش در غذاهایش را تشخیص دهد و این قطعاً به سلامت جامعه کمک زیادی می کند. این سنسور حتی می‌ تواند میزان گرد و خاک بر روی سطوح میوه را نیز شناسایی کند یک میوه را تمیز کنید و آن را در یک بخش شناسایی قرار دهید سی ثانیه صبر کنید نور سبزی بر روی میوه قرار می گیرد که باعث می‌شود میزان آفت کش تشخیص داده شود و اگر نور قرمز روشن شد یعنی میوه فاقد آفت کش است.

 این سنسور می تواند بیست و چهارم ماده مختلف را ارزیابی و بررسی کند پس می ‌توان گفت که این سنسور تمامی آفت کش هایی که در میوه وجود دارد را می تواند شناسایی کند. این سنسور ها به صورت دستی کار می کنند و استفاده از آن ها بسیار آسان است و هزینه پایین تری دارند بنابراین برای استفاده هر فردی با کمترین سواد نیز مناسب می باشند زیرا به تخصص خاصی نیاز نیست اما همچنان بر روی این سنسور شک و شبهه هایی نیز وجود دارد و بعضی ها می گویند آیا فقط با عبور دادن یک سنسور از روی میوه می توان میزان درست کار کردن او را تشخیص داد یا نه؟ زیرا فقط بخشی از کوچکی از میوه در دید سنسور قرار می گیرد و نمی توان گفت تمامی میوه مورد بررسی قرار گرفته است. از آن طرف نیز انجمن مصرف کنندگان محصولات ارگانیک می گوید که آفت کش ها به صورت کامل از حیطه کشاورزی خارج شدند اما ما هنوز در مواردی مانند بستی آفت ‌کش ‌هایی مانند گلی فسفاتی را پیدا می کنیم.